Понадобится:
огурцы свежие
яйца отварные
свекла маринованная (если нет маринованной, то можно отварить сырую и замариновать уже порезанную минут на 10 в уксусе с сахаром)
кефир
укроп
соль/перец
Итак.. все просто)) Все составляющие режем соломкой, перемешиваем, заливаем кефиром.. Соль/перец по вкусу. Ну и посыпать в тарелки укропчиком))
Этот супчик я готовлю, когда мало времени или просто разнообразить меню, когда борщи, супы и солянки надоедают. Он очень легок в приготовлении, за что его и ценю, к тому же это блюдо можно назвать диетическим, а
на приготовление уйдет минут 5.
Понадобятся:
сок томатный - 1 литр( покупаю в магазине)
твердый сыр - 100 г
чеснок - несколько зубчиком( по вкусу)
немного сахара и соли
вода - 1,5-2 стакана
Разбавляем сок небольшим количеством воды, солим и добавляем по вкусу сахар, доводим до кипения на сильном огне, но не кипятим. Выключаем, добавляем натертый на терке сыр и толченый чеснок. Прогреваем еще минуту, тщательно перемешиваем. Можно добавить немного базилика или любой другой зелени. Можно подать с гренками, пожаренными на сливочном масле.
На 100 грамм: Б 0.79|Ж 0.19|У 3.98|Ккал 19.76
Ингредиенты:
Грибы (любые, у меня коричневые шампиньоны ) — 200 г
Гречка — 200 мл
Вода — 2,5 л
Картофель — 4–5 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Петрушка — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Растительное масло — 2 cт. л.
Приготовление:
Рецепт, который стоит сохранить!
Согласись, что иногда хочется чего-нибудь маринованного в качестве закуски или гарнира. Но если запасов не осталось, тогда можно приготовить простые маринованные помидоры по-итальянски. Они будут готовы через 30 минут. Многие уже успели назвать их своим коронным блюдом. Мариновать помидоры таким способом очень просто. Те, кто делали, не пожалели!
Ингредиенты:
3 небольших спелых помидора;
1 измельченный зубчик чеснока;
1 ст. л. измельченной зелени;
1/3 ч. л. соли;
1/3 ч. л. сахара;
1/2 ч. л. французской горчицы;
2 ст. л. оливкового масла;
1/2 ст. л. яблочного уксуса;
черный молотый перец (по вкусу).
Приготовление:
Нарежь спелые помидоры кольцами. Смешай все ингредиенты для маринада и полей им каждый кружочек помидора. Сложи помидоры в кастрюлю, накрой крышкой и поставь на 30 минут в холодильник.
Подавай к столу, посыпав любимой зеленью.
Те, кто уже мариновали помидоры таким способом, теперь делают так постоянно. Всего полчаса, никакой мороки и аппетитное блюдо готово!
Ингредиенты:
500 мл кефира
350 г пшеничной муки
1 яйцо
1-2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя
100-150 г растительного масла для жарки
В большую миску вливаем кефир. Добавляем сахар, соль и яйцо, хорошо перемешиваем венчиком. Всыпаем муку, смешанную с содой или разрыхлителем. Соду или разрыхлитель встыпать нужно именно на этом этапе. Размешиваем тесто до однородности 1 раз. Оставляем получившееся густое тесто на 20 минут. Разогреваем сковородку с толстым дном, наливаем масло на 1 см, разогреваем еще минуту. Большой ложкой выкладываем тесто в масло, по 3-4 штуки за раз. Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Перед каждой новой выкладкой добавляем немного масла. Подаем с чем душа пожелает)
Приятного аппетита!
Вот такие они пушистые)
Ингредиенты:
●400-500 г филе
●200 г плавленного сыра
●400 г картофеля
●150 г лука
●180 г моркови
●сливочное масло
●соль,перец, зелень,лавровый лист
Приготовление:
1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.
4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.
5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.
6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
* "Когда человек узнает, что движет звёздами, Сфинкс засмеётся и жизнь на Земле иссякнет" (иероглифическая надпись на скале храма Абу-Симбел, Египет, 1260 г. до н.э.),
* "Любовь, что движет солнце и светила" (Данте Алигьери, "Божественная комедия"),
* "Радуйтесь тому, что имена ваши записаны на небесах" (Лука, 10:20);
* "Число душ в Космосе равно числу звезд и распределено по одной на каждой звезде" (Платон, "Тимей", 41е);
* "Буддам несть числа как звёздам в небесах" (Ваджранатха);
* "У каждого в глазах своя звезда" (Хафиз Ширази);
*"- Хотел бы я знать, зачем звёзды светятся... - Наверное, затем, чтобы рано или поздно каждый мог вновь отыскать свою" (Антуан де Сент-Экзюпери, "Маленький принц");
* У каждого человека свои звезды" (Антуан де Сент-Экзюпери, "Маленький принц");
* "Мир состоит из звёзд и из людей" (Эмиль Верхарн);
* "... все звезды подчинены тебе, потому что все они созданы ради тебя, чтобы служить тебе, а не владеть тобой" (преподобный Максим Грек);
* "Я искра в бесконечности светил. Я сделаюсь звездой. Я знаю, кто я есть, куда иду – я знаю" (Хосе Лопес Портильо, «Пирамида Кетцалькоатля»);
* «Плача ночью по солнцу, не замечаешь звёзд» (Рабиндранат Тагор)
* "Зачем рыдать под звездой, которую всё равно не снять с неба? Она совершит начертанный ей путь. А ты совершай свой" (Иван Ефремов, "Таис Афинская").
* Sapiens dominabitur astris (Мудрец будет править звёздами)
